I stort sett alla frön och bönor kan groddas på nedanstående sätt. (Ej sojabönor. De måste kokas för att få bort giftämne) Odla i en bunke/burk per sort. De växer olika snabbt.

Alfalfafrön, mungbönor, bockhornklöverfrön, gröna linser, kikärter är exempel på lättgroddade och smakrika groddar.

Groddar är mycket lättsmält och är högkvalitativ näring. De är fulla av livskraft då de är i starten av sin egen växtprocess för att bli en stor planta. De innehåller protein, många vitaminer och mineraler.

Ät en stor portion till varje måltid. Går utmärkt att ha i smoothien eller i den färkspressade råsaften, blandat med morot, rödbeta, selleri och spenat.

Gott att ha istället för chips och annan död föda.

Lägg torra, hela bönor /fröer i en skål.

Ta bort trasiga och missfärgade.

Häll på mer än dubbelt så mycket friskt vatten.

Låt stå i rumstemperatur 6-9 timmar.

De bönor/fröer som flyter på ytan kastas. De kommer inte att gro.

Häll av vattnet (utmärkt som bomstergödning) och skölj fröer/bönor med nytt friskt vatten ordentligt i en sil.

Lägg ner i skålen igen och låt stå i fred på bänken.

Skölj morgon och kväll. Känn försiktigt med handen hur fuktiga de är. de kanske behöver stå i vatten några minuter innan man tömmer ut vattnet i gen.

snart börjar de växa.

Forstätt skölja under hela växt-tiden. det är viktigt för att undvika mögelbildning.

Groddar tycker om att bada då och då. särskilt efter tredje dagen. Lyft över dem i en större bunke och häll på ordentligt med vatten.

stoppa ner en ren hand och lösgör groddarna försiktigt från varandra.

Skalen flyter upp till ytan och det är lätt att skumma bort dem.

Skalen innehåller ingen näring bara fibrer. Det är på skalens insida som det eventuella möglet bildas så ju mindre skal desto fräschare groddar och längre hållbarhet.

Låt groddarna stå i solljuset sista dagen. Så blir de små fina bladen gröna och fulla av klorofyll = ökat näringsvärde.

Lägg i tättslutande burk - gärna glas - och förvara i kylen. När de väl har varit i kylskåp växer de inte längre. Äts upp inom en vecka. Mår bra av att sköljas då och då även under förvaring i kyl. Ta för vana att lukta på dem innan du äter dem. bra lukt - ätbara, dålig lukt -släng. Hållbarhet i kylskåp 5-7 dagar.